Lạp xưởng tôm trứng muối đặc sản Sóc Trăng

LẠP XƯỞNG TÔM TRỨNG MUỐI
-Lạp đc làm từ tôm tươi và thêm trứng muối , giúp lạp giữ được vị ngọt béo béo bùi kết hợp với một ít mỡ để cho miếng lạp xưởng không quá dai
-Hsd 6 tháng khi bảo quản ngăn mát

💯 Cách chế biến
– Nướng với lửa than hoặc trong lò nướng, microwave
– Luộc chín trong nước, sau đó chiên lửa nhỏ với dầu cho vàng đều. Khi chiên có thể để nguyên chiếc hoặc cắt thành từng lát vừa ăn.
– Rim với nước dừa tươi (dành cho những người thích ăn ngọt).
– Kho chung với thịt kho tàu.
– Món lạp xưởng này rất tiện dụng, dễ ăn. Có thể thưởng thức chung với cơm, bánh mì, xôi, bánh bao không nhân… hoặc đơn giản là nhâm nhi cùng với bia, rượu. Thức ăn kèm đề nghị: kim chi, dưa kiệu, dưa cải, dưa leo.

*Khi Chưa khui gói chân không:
- Bảo quản nhiệt độ thường, ngăn mát tủ lạnh, ngăn đông tủ lạnh (khi dùng thì rã đông và chế biến bình thường).

* Khi Đã khui gói chân không:
- Treo nơi khô ráo thoáng mát (nên sử dụng càng sớm càng tốt tránh để lâu làm biến đổi những hương vị vốn có của lạp xưởng. Khi đó dễ bị hư và phải bỏ đi)
- Nếu đem ra phơi nắng thì có thể bảo quản lâu hơn, nhưng quý khách lưu ý phơi nắng càng nhiều thì lạp xưởng sẽ càng se và khô lại. Nên phơi nắng 04-05 lần và dùng
- Bảo quản ngăn mát tủ lạnh (nên để lạp xưởng vào hủ, đậy kín rồi để vào ngăn mát).
- Bảo quản ngăn đông tủ lạnh