Lạp xưởng tôm đặc sản Sóc Trăng loại đặc biệt

Lạp xưởng tôm là đặc sản rất được nhiều người yêu thích bởi hương vị lạ và rất ngon.

Thành phần chính của lạp xưởng tôm là thịt tôm tươi được kết hợp cùng với rượu mai quế lộ , ngũ vị hương tạo nên một món lạp xưởng tươi độc đáo thơm ngon ngay từ lần thưởng thức đâu tiên làm bạn không thể nào quên đi được hương vị của món ăn này

Gợi ý chế biến món ngon với lạp xưởng tôm
Lạp xưởng tôm tươi hay khô đều rất dễ chế biến. Bạn có thể tham khảo các công thức đơn giản sau để chiêu đãi cả nhà:

Cơm chiên lạp xưởng
-Bạn cần có: Cơm nguội, lạp xưởng, trứng, bắp, cà rốt, hành tím và hành lá xắt nhỏ, gia vị… Tùy vào số lượng người ăn để chuẩn bị nguyên liệu.

Cách chế biến:
-Cơm để rang nên dùng loại gạo không nở, hơi khô một chút và để nguội.
-Trứng đánh đều, nêm thêm gia vị như nước mắm.
-Lạp xưởng khô rửa sạch, thái lát mỏng.
-Phi thơm hành, tỏi trên chảo dầu. Cho lạp xưởng vào đảo đều rồi thêm tiếp cà rốt, đậu bắp đã sắt nhỏ vào xào chín.
-Tiếp tục cho cơm vào và đảo đều cho ngấm gia vị. Cuối cùng đổ bát trứng đã đánh sẵn, xào cho đến khi trứng săn lại là hoàn thành.
-Để cơm chiên được giòn, bạn nên chia thành nhiều mẻ. Mỗi lần chỉ nên chiên khoảng 1 bát cơm.

Bắp xào lạp xưởng tôm khô
-Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của bắp xào lạp xưởng
-Không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của bắp xào lạp xưởng
-Đây là món ăn ngon rất đưa cơm, nguyên liệu lại đơn giản. Bạn cần chuẩn bị bắp đã tách hạt, lạp xưởng đã thái lát nhỏ vừa ăn, hành băm và các gia vị như nước mắm, hạt tiêu, bơ, muối…

Cách chế biến:
-Phi thơm hành với bơ, lạp xưởng khô cho đến khi tỏa hương thơm.
-Tiếp tục cho bắp vào đảo đều cho đến khi chín, ngả màu vàng tươi thì nên thêm hạt nêm, muối, nước mắm cho vừa miệng.
-Lạp xưởng tôm chỉ có khoảng 15% là mỡ nên không hề gây ngán, thích hợp với những người lo ngại về vấn đề tăng cholesterol. Đặc biệt, nguyên liệu để làm phải đảm bảo 100% tươi mới có thể giữ nguyên mùi vị, độ dai nhất định. Do đó, việc tìm mua lạp xưởng tôm tươi chất lượng rất khó. Bởi vậy, bạn nên tìm đến địa chỉ uy tín như Nghị Phát. Với cách chế biến theo đúng chuẩn đặc sản Đài Loan, hút chân không giúp đảm bảo vệ sinh, thích hợp cho nhu cầu mang đi xa, làm quà biếu tặng.

HSD : Sản phẩm được hút chân không và bảo quản 6 tháng bằng ngăn mát tủ lạnh