LÁ GIANG SẤY LẠNH

Lá giang là loại lá có vị chua đặc trưng, có thể kết hợp nấu với thịt gà, tôm, cá kèo, canh chua, … làm những món ăn giải nhiệt trong mùa hè nóng nực. So với me, sấu, chanh, khế, … thì lá giang được đánh giá thanh hơn, có chưa nhiều vitamin C và các chất khác rất tốt cho sức khỏe như saponin, flavonoid, sterol, curamin, chất béo, tanin, acid hữu cơ và khoảng 12 nguyên tố (Na, Ca, Mn, Sr, Fe, Al, Cu…).

Lá giang mọc tự nhiên trong farm được thu hái, về nhặt kỹ, chỉ lấy lá xanh đậm và còn nguyên, sau đó rửa sạch với nước muối, sấy lạnh (dùng hơi lạnh để sấy để giữ màu và vị). Vị còn ngon hơn cả lá giang mua ở chợ vì đây là lá giang tự nhiên, lại được xử lý sạch sẽ vô cùng nữa, tốt hơn nhiều so với việc trồng và tưới phân (lá to do bón phân thì ít chua, có vị chát nhiều). Một túi lá giang được sấy lạnh từ cả một rổ lá giang tươi to đùng, nhìn nhỏ vậy thôi nhưng có võ đó nhen, nấu được một nồi canh lớn cho cả gia đình 4-5 người ăn.
Thành phần: Lá giang, sả, lá é trắng và ớt xiêm xanh sấy lạnh
Hướng dẫn sử dụng:
Lượng nước phù hợp cho 1 túi là 1-1.5lít nước. Sau khi nguyên liệu nấu đã sôi, cho túi lá đã rửa sạch vào nồi, nấu sôi thêm 7 phút sẽ cho vị chua vừa phải, nêm gia vị vừa ăn và thưởng thức.
Mách nhỏ: Nếu muốn vị chua đậm hơn có thể vò nát lá và nấu lâu hơn một chút.
Hướng dẫn bảo quản:
- Nơi khô ráo, dưới 30 độ C.
- Tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời.
Quy cách đóng gói: 15g/ túi
Xuất xứ thương hiệu: The Moshav Farm – Việt Nam
Sản xuất tại: Việt Nam
Ngày sản xuất và hạn sử dụng: Xem trên bao bì sản phẩm.