Đăc sản 1kg cá chỉ vàng loại 1 chuẩn chất lương Bếp Mẹ Chíp

THÔNG TIN SẢN PHẨM
Đăc sản 1kg cá chỉ vàng loại 1 chuẩn chất lương Bếp Mẹ Chíp
- Xuất xứ: Việt Nam
- Hạn sử dụng: 6 tháng
- Khối lượng: 1kg

THÀNH PHẦN
- Cá chỉ vàng là món ăn đặc sản của vùng biển Việt Nam và được đánh giá là có nhiều chất dinh dưỡng, tuy cách chế biến không khó nhưng lại yêu cầu người chế biến phải rất thận và vất vả.
- Những con cá chỉ vàng khi được đánh bắt sẽ mang vào bờ rửa sạch và để ráo nước, sau đấy, cá được tẩm với muối, đường, bột ngọt…rồi đem ủ hơn một ngày để gia vị được thấm đều qua từng thớ thịt bên trong sau đó mới mang cá ra phơi nắng.
- Cá chỉ vàng nhà em dày mình , ngọt thịt. Chồng em đi tàu nên phân biệt được cá chỉ vàng và có 1 loại khác rất giống cả chỉ vàng mà người dân biển gọi đó là cá chỉ ngân, cá này vị ko ngon bằng cá chỉ vàng nên giá thành rẻ hơn. Em cam kết hàng tới tay khách là cá chỉ vàng chuẩn ngon luôn
- Cá chỉ vàng có nhiều kích thước khác nhau, có loại to bằng 3 – 4 ngón tay.Khi nướng cá chỉ vàng, lớp da của cá chỉ vàng chuyển dần sang màu vàng, khi ăn càng nhai càng ngọt, khi ăn thường được chấm với tương ớt. Cá chỉ vàng thường được dùng trong các ngày lễ, tết hoặc trong buổi tiệc bạn bè, là một món ăn khoái khẩu của dân nhậu
* Quy trình phơi khô cá chỉ vàng gồm có 3 bước chính như sau:
- Bước 1: Từng bước chọn cá chỉ vàng ngon
+ Cá chỉ vàng được đánh bắt với số lượng lớn nên ngoài bán ăn ngay khi cá còn tươi chúng còn được phơi khô.
+ Cá được phơi khô là những con cá còn tươi ngon, thịt béo ngậy. Chính điều này mới đảm bảo độ ngon, dai, chắc thịt của cá khô loại ngon
- Bước 2: Sơ chế cá trước khi phơi
+ Xẻ đôi dọc sống lưng những con cá tươi ngon vừa chọn lọc. Loại bỏ phần đầu, ruột và khung xương của chúng rồi rửa sạch. Để ráo nước và ướp gia vị
+ Các nguyên liệu để ướp cá chỉ gồm: đường, muối, bột ướt, tiêu… và một số gia vị khác
+ Khi các thớ thịt đã ngấm đều các gia vị, người ta đem cá ra phơi nắng
- Bước 3: Phơi khô cá chỉ vàng

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
- Cá chỉ vàng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như cá chỉ vàng kho gừng, xì dầu, cá chỉ vàng hấp quyết…
- Khi nướng cá chỉ vàng chỉ cần đặt cá trên thanh chỉ nướng hoặc thả vào chả dầu nóng tới khi hai mặt của cá chỉ vàng đều chín và tỏa hương thơm phưng phức của cá.

LƯU Ý
- Quý khách nhận được sản phẩm nếu có thắc mắc vui lòng inbox lại shop để được tư vấn
- ĐÁNH GIÁ SHOP 5 SAO KÈM HÌNH ẢNH để được nhận thêm ƯU ĐÃI cho lần mua hàng tiếp theo

#khocachivang #cachivang #moinhaungon #quabieu #khocangon #khongon #dokho #dacsan #dacsan #dacsanvietnam #doan #doanvietnam