combo nấm sữa 5 món

combo nuôi nấm sữa ba món bao gồm :
—-một bình thủy tinh 800 mL
—-rây lọc nhựa 20 k
—-1 phần nấm sữa 50k
—-1 thìa gỗ 18 k

Nấm sữa hay nấm sữa Kefir là cùng một loại nấm. Nó còn được gọi với tên khác là nấm tuyết Tây Tạng, nấm Tuyết Liên, sữa chua Kefir, nấm Kefir…Loại nấm này được lên men lactic nhờ vi khuẩn và chứa rất nhiều enzim có lợi cho sức khỏe.
Quy trình để nuôi nấm sữa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi không đường loại 200gr
1 cốc thủy tinh hoặc lọ nhựa không nắp
1 cái màng lọc
1 miếng vải màn mỏng
1 chiếc thìa nhựa hoặc gỗ
Vài sợi dây chun
Bước 2: Cách tiến hành

Rửa sạch và khử trùng các dụng cụ làm nấm sữa.
Cho con nấm vào lọ đã rửa sạch, sau đó đổ sữa tươi vào. Dùng 1 miếng vải màn sạch đậy lại, buộc miệng lọ bằng dây chun để tránh bị vi khuẩn xâm nhập. Để lọ sữa vào nơi khô ráo, thoáng mát trong thời gian khoảng 24 giờ.
Kết thúc thời gian ủ, lọc sữa bằng màng lọc đã chuẩn bị. Phần sữa chua sẽ chảy xuống một chiếc bát được đặt ở phía dưới. Để lấy hết phần sữa còn lại, bạn chỉ cần dùng thìa khuấy nhẹ. Lượng sữa chảy xuống bát chính là sản phẩm của sữa nấm.
Sau đó, dùng nước nguội sạch tưới vào phần nấm còn lại. Tiếp tục cho phần đó vào sữa tươi để nuôi với quy trình tương tự.

P/s: 1 set = 1 thìa sữa chua nấm

Cách nuôi nấm sữa
Đo bịch sữa có nấm ra rây,lấy con nấm ( rửa nhẹ với nước lọc .sau này một tuần rửa một lần )bỏ vào lọ thủy tinh sạch rồi đổ 1 bịch sữa tươi không đường vào.bịt lọ thủy tinh bằng một tấm vải sạch .cột bằng cọng thun .để 24 h ở nhiet do phòng.sau lọc nấm và làm theo đúng quy trình như vậy .mỗi lần lọc nấm xong phải rửa sạch lọ thủy tinh tráng lại bằng nước sạch và vẩy cho khô lọ .
Cách sd:
Sữa chua thu được sau khi lọc bạn có thể trộn sữa đặc .mật ong hoặc ăn không cũng dc .chúc b vui
Lưu ý nhỏ ạ:
Ba ngày đầu tiên nuôi ít sữa (tầm 100 mL)để đủ 24 h rồi lọc .kệ cho nó hay tách nước hoặc ko chua .vang màu vang .bị đắng
mùi hơi rượu nồng cũng ko sao
đến lần thứ 4 nấm sẽ ổn định và ngon mình nuôi nửa lít bình thường