Cà phê rang củi Gu Vừa - KIM SƠN COFFEE - Thơm ngon tròn vị, có bơ phù hợp pha phin
3 Đánh Giá
Đã Bán 6
66
102.000 đ
Xem sản phẩm trên Shopee
Cài đặt Bigbuy360 ExtensionThành Phố Trà Vinh, Trà Vinh
thứ năm 13/01/2022 lúc 06:48 SA
MÔ TẢ SẢN PHẨM
Cà phê rang củi nguyên chất Gu Vừa 500g
✔ 3 KHÔNG: Không chất bảo quản - Không tạp chất - Không trộn đậu, bắp.
✔ Nguyên liệu rõ nguồn gốc, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, xay và đóng gói khi có đơn hàng.
✔ Thành phần: Moka, Culi, Robusta, Bơ, Muối.
✔ Vị: không chua, đắng vừa, thơm ngon tròn vị.
Cà phê KIM SƠN phối trộn (blend) 3 loại hạt Moka, Culi, Robusta theo tỉ lệ riêng:
- Moka: có hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ rất đặc trưng, vị từ chua thanh chuyển sang hậu đắng rất đặc biệt. Khi pha cà phê có màu nâu nhạt.
- Culi: vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nuớc màu đen sánh.
- Robusta: có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua.
Mỗi loại hạt đều có những ưu khuyết điểm nhất định nhưng khi kết hợp với nhau sẽ giúp cân bằng vị chua, đắng và mang đến vị thơm hơn cho tách cà phê. Nhờ cách trộn các loại cà phê với nhau nên những khuyết điểm của mỗi loại cà phê được xử lý nhanh chóng, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn hảo nhất của cà phê.
CÀ PHÊ RANG CỦI CÓ GÌ KHÁC BIỆT???
KIM SƠN COFFEE ra đời vào năm 1982 với tiêu chí mang đến cho người yêu thích cà phê một hương vị thơm ngon đặc trưng của cà phê rang củi. Tính đến nay đã có kinh nghiệm 40 năm trong nghề và luôn giữ gìn cách rang xay cà phê truyền thống bằng củi Gáo Dừa kết hợp nguồn nguyên liệu nhân cà phê chín mọng được chọn lọc tại Lâm Đồng để tạo nên những hạt cà phê sạch đảm bảo chất lượng vừa mang vị đắng đặc trưng, vị mộc của cà phê hòa quyện với mùi khét nhẹ tạo nên sự thơm ngon khác xa với cà phê công nghiệp.
Nguồn củi mà KIM SƠN COFFEE sử dụng trong quá trình làm ra cà phê là gáo dừa có sẵn tại địa phương. Bằng cách đốt cháy gáo dừa cho nguồn nhiệt ổn định, ít tạo khói sẽ giữ được nhiệt lâu hơn so với các loại củi khác, từ đó hạt cà phê có thể giữ được hương thơm nồng nàn khi nhiệt độ trong lò luôn được duy trì bởi than hồng.
Góp phần giúp cho hương vị cà phê thơm ngon đạt chuẩn nhất thì kỹ thuật của người thợ rang rất được xem trọng. Để có thể làm tốt công việc, đòi hỏi người rang phải giống như một nghệ nhân, có nhiều kinh nghiệm và sự kiên nhẫn. Khác xa với cà phê công nghiệp được chế biến bằng điện thì người thợ rang cà phê củi phải biết cách canh lửa, canh thời gian chuẩn xác cho từng mẻ rang. Từ lửa lớn hay lửa nhỏ, ngừng sớm hay muôn, vài vòng quay đều ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Với những người thợ lâu năm trong nghề, chỉ cần nhìn sự chuyển màu của khói cà phê bốc lên họ sẽ biết được mẻ rang đạt yêu cầu hay chưa.
Ngày nay, có rất nhiều máy móc rang xay cà phê hiện đại theo chương trình được cài đặt sẵn có hiệu quả tiết kiệm thời gian và công sức người thợ. Tuy nhiên, chỉ có cà phê rang củi mới mang lại một hương vị và một cảm giác hoàn toàn khác, từ sự tâm huyết của người thợ, mùi vị đặc trưng của cà phê rang củi hòa quyện với một chút cảm giác “hoài niệm” về cà phê truyền thống sẽ mang đến cho người thưởng thức một vị ngon lưu luyến khó tả. Hãy một lần trải nghiệm điều tuyệt vời này bạn nhé!
✔ 3 KHÔNG: Không chất bảo quản - Không tạp chất - Không trộn đậu, bắp.
✔ Nguyên liệu rõ nguồn gốc, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, xay và đóng gói khi có đơn hàng.
✔ Thành phần: Moka, Culi, Robusta, Bơ, Muối.
✔ Vị: không chua, đắng vừa, thơm ngon tròn vị.
Cà phê KIM SƠN phối trộn (blend) 3 loại hạt Moka, Culi, Robusta theo tỉ lệ riêng:
- Moka: có hương thơm nhẹ nhàng quyến rũ rất đặc trưng, vị từ chua thanh chuyển sang hậu đắng rất đặc biệt. Khi pha cà phê có màu nâu nhạt.
- Culi: vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nuớc màu đen sánh.
- Robusta: có mùi thơm dịu, vị đắng gắt, nước có màu nâu sánh, không chua.
Mỗi loại hạt đều có những ưu khuyết điểm nhất định nhưng khi kết hợp với nhau sẽ giúp cân bằng vị chua, đắng và mang đến vị thơm hơn cho tách cà phê. Nhờ cách trộn các loại cà phê với nhau nên những khuyết điểm của mỗi loại cà phê được xử lý nhanh chóng, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hương vị hoàn hảo nhất của cà phê.
CÀ PHÊ RANG CỦI CÓ GÌ KHÁC BIỆT???
KIM SƠN COFFEE ra đời vào năm 1982 với tiêu chí mang đến cho người yêu thích cà phê một hương vị thơm ngon đặc trưng của cà phê rang củi. Tính đến nay đã có kinh nghiệm 40 năm trong nghề và luôn giữ gìn cách rang xay cà phê truyền thống bằng củi Gáo Dừa kết hợp nguồn nguyên liệu nhân cà phê chín mọng được chọn lọc tại Lâm Đồng để tạo nên những hạt cà phê sạch đảm bảo chất lượng vừa mang vị đắng đặc trưng, vị mộc của cà phê hòa quyện với mùi khét nhẹ tạo nên sự thơm ngon khác xa với cà phê công nghiệp.
Nguồn củi mà KIM SƠN COFFEE sử dụng trong quá trình làm ra cà phê là gáo dừa có sẵn tại địa phương. Bằng cách đốt cháy gáo dừa cho nguồn nhiệt ổn định, ít tạo khói sẽ giữ được nhiệt lâu hơn so với các loại củi khác, từ đó hạt cà phê có thể giữ được hương thơm nồng nàn khi nhiệt độ trong lò luôn được duy trì bởi than hồng.
Góp phần giúp cho hương vị cà phê thơm ngon đạt chuẩn nhất thì kỹ thuật của người thợ rang rất được xem trọng. Để có thể làm tốt công việc, đòi hỏi người rang phải giống như một nghệ nhân, có nhiều kinh nghiệm và sự kiên nhẫn. Khác xa với cà phê công nghiệp được chế biến bằng điện thì người thợ rang cà phê củi phải biết cách canh lửa, canh thời gian chuẩn xác cho từng mẻ rang. Từ lửa lớn hay lửa nhỏ, ngừng sớm hay muôn, vài vòng quay đều ảnh hưởng đến chất lượng cà phê. Với những người thợ lâu năm trong nghề, chỉ cần nhìn sự chuyển màu của khói cà phê bốc lên họ sẽ biết được mẻ rang đạt yêu cầu hay chưa.
Ngày nay, có rất nhiều máy móc rang xay cà phê hiện đại theo chương trình được cài đặt sẵn có hiệu quả tiết kiệm thời gian và công sức người thợ. Tuy nhiên, chỉ có cà phê rang củi mới mang lại một hương vị và một cảm giác hoàn toàn khác, từ sự tâm huyết của người thợ, mùi vị đặc trưng của cà phê rang củi hòa quyện với một chút cảm giác “hoài niệm” về cà phê truyền thống sẽ mang đến cho người thưởng thức một vị ngon lưu luyến khó tả. Hãy một lần trải nghiệm điều tuyệt vời này bạn nhé!
