ARABICA NATURAL CẦU ĐẤT - VỊ TRÁI CÂY, THƠM ,CHUA THANH - 100% Cà Phê Bột Chất Lượng Cao Thương Hiệu Robustahoney.vn

THÔNG TIN SẢN PHẨM

- Tên sản phẩm [COFFEE NAME] : ARABICA NATURAL CẦU ĐẤT LÂM ĐỒNG

- Thương hiệu: Robustahoney.vn Coffee Company

- [COUNTRY / REGION / FARM / PRODUCER] (Quốc gia / Vùng trồng / Công ty sản xuất) : VIỆT NAM / GIA LAI / ROBUSTAHONEY.VN COFFEE COMPANY

-[SPECIES] (chủng loại) / [VARIETIES] (giống): ARABICA 

“Chủng loại bao gồm 2 loại cà phê chính là Arabica và Robusta (Ngoài ra còn có Liberica). Robusta thường sẽ đắng và ít chua hơn, ngoài ra hương và vị cũng đơn giản hơn Arabica. Còn Giống sẽ chi tiết hơn bao gồm các loại Arabica như Typica, Bourbon, Catuai, Catimor.”

-[ALTITUDE / ELEVATION] (Độ cao) : 1100m

“Thông tin về độ cao cũng giúp gợi nên những hương vị khi uống như đối với Arabica - trồng càng cao (1500m trên mực nước biển (masl)) thì có độ chua cao, hương vị sẽ đa dạng hơn (Ethiopia, Rwanda), trong khi ở độ cao thấp (900m-1000 masl), hạt sẽ có hương vị đơn giản hơn như vị hạt phỉ (Brazil).”

-[PROCESSING] (Kiểu sơ chế) : NATURAL

“Có nhiều kiểu sơ chế như Honey, pulp natural, semi – washed, wet hulling vv Cùng 1 giống cà phê nhưng các kiểu sơ chế này sẽ cho ra những hương vị khác nhau.”

-[PROFILE / ROAST LEVEL] (Độ rang) : LIGHT ROAST

“Nếu thông tin là light roast (Rang nhạt), ngầm hiểu cà phê khi pha ra sẽ có độ chua cao và ít đắng, ngược lại Dark Roast (rang đậm) ám chỉ vị cà khi uống sẽ rất đắng và ít hoặc không chua. Ngoài ra, thông tin này còn giúp chúng ta lựa chọn dụng cụ pha tương ứng, như rang nhạt hợp với pha thủ công (Filter / Drip), trong khi hạt rang đậm nên dùng cho Espresso hay phin. “

-[TASTE NOTE / FLAVOR] (Hương vị) : THƠM CHUA THANH, HẬU VỊ SÁNG 

“Miêu tả hương vị đặc trưng của loại cà phê mà chúng ta sẽ uống. Thông tin này thường áp dụng cho các hạt cà phê Specialty vì hương vị phức tạp của chúng. Ví dụ như hạt Catimor của Hyper sẽ có note trái cây chín và ca cao. Đây cũng là đặc điểm làm cho cà phê trở nên thú vị khi mỗi loại hạt sẽ có những tính cách rất khác nhau.”

- [STORY] : HÀM RỒNG MOUTAIN PLEIKU GIA LAI .Đất đỏ núi lửa Bazan , là nơi cao nhất tại gia lai với độ cao 700m trên mưc nước biển.nơi có độ cao và điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thích hợp để cho ra loại cà phê chất lượng cao và hương vị tốt nhất , kết hợp với vùng cà phê arabica cầu đất nổi tiếng 

“Thông tin về vị trí địa lý như vườn, thổ nhưỡng, khí hậu, loại hạt, cách sơ chế đặc biệt và đôi khi câu chuyện sẽ mang đến sự khác biệt thú vị cho loại hạt mà bạn đang uống.”

-[BREWING / USE FOR  / ROAST FOR] (Kiểu pha): COLD BREW & DRIP BAGS

“Thông tin này chỉ ra loại cà phê này sẽ phù hợp nhất cho kiểu pha nào, Ví dụ như dùng cho pha Filter (Pour Over / Immersion), hay Espresso… và các kiểu pha cũng tương ứng với các độ rang đậm nhạt khác nhau.”

- [ROASTED ON / ROASTED DAY] (Ngày rang) TẠI ROBUSTAHONEY.VN CÀ PHÊ ĐƯỢC ĐÓNG GÓI LUÔN CAM KẾT CÀ PHÊ ĐƯỢC RANG MỘC VÀ RANG MỚI TRONG VÒNG 3 NGÀY

“Ngày rang hay đóng gói. Thông tin này rất quan trọng vì cà phê sẽ đầy đủ hương vị hơn khi còn mới, nhưng mới quá cũng sẽ hạn chế quá trình c